FORNO PADARIA/PAST GM1420 3CAM+ESTUFA

Descrição

Forno de padaria e pastelaria de funcionamento eléctrico, compacto e completamente modular. Ideal para laboração à vista do público. Adequado para hotelaria, padaria e pastelaria, com cozedura por convecção de ar quente. Dotado com 3 câmaras altas com capacidade para 3 tabuleiros 750x450mm em cada câmara, construídas especialmente para suportar temperaturas máximas de 450º C. Câmaras apoiadas em estufa com capacidade para 12 tabuleiros 750x450mm, com controlo de humidade, calor e temperatura máxima de 80ºC.;Dim. Aprox.: 1850x1300x2100mm Pot. eléctrica: 41kW – 400V;Modelo: GM1420 3CAM+ESTUFA